Bierweckerl

Bierweckerl
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	35 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die knusprigen Bierweckerl sind schnell zubereitet und praktisch für Partys, wenn man was zu Aufstrichen braucht.

Zutaten

• 500 g Roggenmehl (zur Not geht auch Weizenmehl)
• 1 Pk. Backpulver
• 0,5 l Bier
• 2 TL Salz
• 2 TL Kümmel

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Backblech, ausgelegt mit Backpapier

Zubereitung

• Mehl, Backpulver und Gewürze vermischen, dann das Bier unterrühren.
• Aus dem Teig Weckerl formen, in die man oben Kerben macht. Auf ein eingefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech legen.
• Im vorgeheizten Backrohr bei ca 200 °C rund 20 Minuten backen.

Varianten

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