Bulgogi

Bulgogi
Bulgogi
Zutatenmenge für: 4–5 Personen
Zeitbedarf: Sauce: 10 Minuten + Marinierzeit: 4 Stunden + Zubereitung: 15 Minuten + Grillzeit: 3–5 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Ein schmackhaftes Barbecue-Gericht aus Korea. Der Name des Gerichtes bedeutet feuriges Rindfleisch.

Zutaten

Kochgeschirr

  • 1 Holzkohlegrill, Grill oder Grillstufe im Backofen
  • 1 Schüssel
  • Frischhaltefolie

Zubereitung

  • Das Fleisch in sehr dünne Scheiben schneiden, in einer Schüssel mit der Marinade verrühren, die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und drei Stunden marinieren lassen.
  • Das Fleisch sehr kurz grillen oder übergrillen.

Beilagen

Varianten

  • …
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