Feine Kräuter

Feine Kräuter
Feine Kräuter
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Feine Kräuter (frz. Fines herbes) passen optimal zu Gemüse.

Zutaten

Kochgeschirr

  • 1 Wiegemesser
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Schüssel

Zubereitung

  • Die Kräuter waschen, Stiele entfernen und Kräuter fein wiegen.

Verwendung

Fines herbes werden roh verwendet oder kurz vor Ende der Garzeit hinzugefügt und nur leicht erhitzt.

Beilage zu

  • Gemüsezubreitungen
  • Butterzubereitungen

Variante

  • Petersilie weglassen
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