Marzipan aus eigener Herstellung

Marzipan aus eigener Herstellung
Marzipan aus eigener Herstellung
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Marzipan ist eine der feinsten Leckereien für die Vorweihnachtszeit.

Zutaten

Kochgeschirr

  • 1 Topf
  • 1 Mixgerät oder Handrührer mit Mixstab mit Schüssel
  • 1 Schüssel
  • 1 Kochlöffel

Zubereitung

  • Geschälte und von der Haut befreite Mandeln (Mandeln blanchieren) mit einer Küchenmaschine feinmahlen.
  • Mandeln und Zucker verkneten, dabei nach und nach das Rosenwasser zugeben.
  • Solange kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist.

Haltbarkeit

  • Luftdicht verpackt mehrere Wochen haltbar.

Zutat zu

  • Sehr vielen Kuchen, Pralinen und sonstigen Naschereien.
Dieser Artikel wurde von Koch-Wiki herausgegeben. Der Text ist unter Creative Commons „Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen“ verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.