Süddeutsche Currywurst
| Süddeutsche Currywurst | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | Currywurstsauce: 30 Minuten + Zubereitung: 20 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Diese süddeutsche Currysauce ist eine weitere Version.
Zutaten
- 4–8 Rote Würste
- 1 Portion einfache Schaschliksauce
- 1 EL Butterschmalz
- mildes oder scharfes Currypulver
Kochgeschirr
- Topf
- 1 beschichtete Pfanne
- Küchenpapier
- Zahnstocher
Zubereitung
- Die einfache Schaschliksauce nach Anleitung herstellen und warm halten.
- Die Würste schräg einschneiden, im Fett ganz langsam braten lassen und öfters wenden.
- Die fertigen Würste auf Küchenpapier zum abtropfen geben und in nicht zu kleine schräge Schnitte einschneiden.
- Die Würste auf vier Teller verteilen und die Sauce darauf geben.
- Nach Wunsch mit Currypulver würzen.
Beilagen
Varianten
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