Türkische Sauce
| Türkische Sauce | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 20 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Diese türkische Sauce passt ideal zu einem Lahmacun (türkische Pizza).
Zutaten
- 3 dicke Scheiben Weißbrot ohne Rinde (oder ein Produkt aus dem Handel
- 1 Becher Joghurt oder ein Produkt aus dem Handel
- 1 Tasse Walnüsse
- 1∕3 Tasse Olivenöl
- 2 geschälte Knoblauchzehen
- 1∕2 Tasse glatte gehackte Petersilie
- einige Oreganozweige
- einige Basilikumzweige
- frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
- Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
Kochgeschirr
- 1 Schüssel
- 1 Mixer
Zubereitung
- Das Brot in den Joghurt krümeln.
- Alle Zutaten in den Mixer geben.
- Es soll eine dickflüssige Sauce werden.
- Wenn sie dünner sein soll, mehr Olivenöl verwenden.