Zutat:Muschel
| Muschel | |
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| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Muscheln sind Weichtiere und gehören zu den Meeresfrüchten. Zum Verzehr geeignete Muschelsorten sind:
- Austern
- Miesmuscheln
- Jakobsmuscheln
- Venusmuscheln
- Herzmuscheln, in der mediterranen Küche sehr beliebt.
- Entenmuscheln (Percebes) sind eigentlich keine Muscheln, sondern Krebstiere und kommen hauptsächlich in Galicien vor.
- Elefantenrüsselmuschel
Siehe auch
- Muscheln bei Wikipedia