Zutat:Schinken

Schinken
Rezepte, die diese Zutat verwenden

Schinken bezeichnet die hinteren Oberschenkel des Schweins sowie daraus hergestellte Produkte. Diese werden gepökelt, gebrüht, gebraten, getrocknet oder geräuchert und meist kalt gegessen.

Schinkensorten

Roher Schinken

• Luftgetrockneter Schinken
  • Jamón Ibérico (Pata Negra)
  • Parmaschinken
  • San-Daniele-Schinken
  • Serrano-Schinken
  • Bresaola
• Räucherschinken
  • Ammerländer Schinken
  • Holsteiner Katenschinken
  • Westfälischer Knochenschinken
  • Schwarzwälder Schinken

Kochschinken

Nussschinken

Formvorderschinken (Achtung, nur Schinkenimitat!)

Fotos verschiedener Schinken

• 
  Serranoschinken
• 
  Pata Negra
• 
  Kochschinken
• 
  Westfälischer Knochenschinken

Siehe auch

• Schinken bei Wikipedia