Zutat:Schweinesteak
| Schweinesteak | |
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| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Schweinesteaks: stammen aus:
- dem Nacken (Schweinenackensteak, Kammsteak) (siehe Bild)
- dem ausgelösten Kotelett (Schweinerückensteak, Minutensteak, Schmetterlingssteak)
- der Hüfte (Schweinesteak) oder
- dem Filet (Schweinefiletmedaillon).
Holzfällersteaks werden aus dem Kamm (Nacken) oder der Schulter geschnitten und können Knochen enthalten.