Zutat:Wacholderbranntwein

Wacholderbranntwein

Rezepte, die diese Zutat verwenden

Der Wacholderschnaps ist ein mit Wacholder aromatisierter Edelbranntwein.

Mit Wacholderaromen sind u. a. auch versehen:

Steinhäger (Deutschland)
Gin (England)
Genever (Niederlande): Die Aromastoffe der Wacholderbeere kommen beim Genever jedoch nicht mehr besonders zur Geltung.
Genièvre oder Péquet (Belgien)
Kranewitter (Tirol)
Borowicka (Karpaten)

Wacholderbranntweine sind nicht für lange Lagerung geeignet, da sich das Wacholderaroma mit der Zeit deutlich abschwächt.

Siehe auch