Kochbuch/ Soja


Soja-Produkte

  • Sojaschnetzel:
    • Grobe als Ersatz für Geschnetzeltes
    • Feine als Ersatz für Hackfleisch - Sehr lecker, z.B. in Lasagne

Beide werden mit Gemüsebrühe getränkt und können dann genau wie Fleisch verwendet werden. Soja ist monatelang haltbar, billiger als Fleisch und in jedem Bioladen erhältlich.

Sojaschnetzel

Sobo Soja Schnetzel

  • Zutaten: Sojabohnen


Rapunzel Sojafleisch

  • Zutaten: Sojabohnen

Texturiertes Soja

Vantastic Foods Soja Big Steak

  • Zutaten: Sojabohnen


Texturiertes Soja (z.B. im Reformhaus von Granovita)

  • Zutaten: Sojabohnen
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