Appel ist ein deutscher Familienname.

A

• André Appel (1921–2007), Generalsekretär des Lutherischen Weltbundes
• Anna Magdalena Appel (1846–1917), deutsche Balletttänzerin

B

• Benjamin Appel (Schriftsteller) (1907–1977), US-amerikanischer Schriftsteller
• Benjamin Appel (Musiker) (* 1977), deutscher Musiker
• Benjamin Appel (Künstler) (* 1978), deutscher Künstler
• Bernhard R. Appel (* 1950), deutscher Musikwissenschaftler und Herausgeber
• Bram Appel (1921–1997), niederländischer Fußballspieler
• Brun Appel (1934–2021), deutscher Landeshistoriker und Archivar

C

• Carl Appel (Romanist) (1857–1934), deutscher Romanist
• Carl Appel (Maler) (1866–1937), deutscher Maler
• Carl Appel (Architekt) (1911–1997), österreichischer Architekt
• Christian Appel (1732–1816), deutscher Jesuit, Philosoph und Hochschullehrer
• Christian von Appel (1785–1854), österreichischer General
• Clemens Appel (1953–2021), deutscher Fachjurist, Politiker und Unternehmensberater
• Cornelius Appel (1821–1901), dänischer Pädagoge und Pastor

D

• David Appel (* 1981), tschechischer Eishockeyspieler
• Doris Appel (* 1961), österreichische Journalistin und Fernsehmoderatorin

E

• Eberhard Appel (1908–?), deutscher Jurist
• Elin Høgsbro Appel (1913–1980), dänische Politikerin (Venstre)
• Erik Appel (1880–1964), dänischer Hochschullehrer und Politiker (Venstre)
• Ernst Appel (1884–1973), deutscher Rabbiner

F

• Frank Appel (* 1961), deutscher Manager
• Franziska Appel (1892–1943), österreichische Schneiderin und Widerstandskämpferin gegen den Nationalsozialismus
• Fredrik Appel (1884–1962), dänischer Architekt
• Friedrich Ferdinand Appel (1794–1840), deutscher Jurist

G

• Gabriele Marion Appel (* 1958), deutsche Hockeyspielerin

H

• Hans Appel (1911–1973), deutscher Fußballspieler
• Heinrich Appel (Leichtathlet), deutscher Leichtathlet, unter anderem Stabhochspringer
• Heinrich Appel (Kunsthistoriker) (1903–1978), deutscher Kunsthistoriker und Museumsleiter
• Heinrich Wilhelm Appel (1850–1923), deutscher Firmengründer, siehe Appel Feinkost
• Heinz Appel (Unternehmer) (1884–1962), deutscher Lebensmittelfabrikant
• Heinz Appel (Schauspieler), deutscher Schauspieler
• Herbert Appel (1907–1993), deutsch-chilenischer Chemiker
• Hermann Appel (1932–2002), deutscher Verkehrswissenschaftler
• Horst Appel (* 1955), deutscher Gewichtheber

I

• Ivo Appel (* 1965), deutscher Rechtswissenschaftler

J

• Jacob Appel (1866–1931), dänischer Politiker (Venstre)
• Jan Appel (1890–1985), deutscher Politiker
• Joachim Appel (1967–2022), deutscher Eishockeytorwart
• Johann Nepomuk von Appel (1826–1906), österreichischer General
• Johannes Appel (um 1645–1700), katholischer Geistlicher, Bartholomäer (auch Appell)
• Josef Appel (* vor 1960), deutscher Kanubauer
• Joseph Appel (1767–1834), österreichischer Numismatiker
• Joseph von Appel (Feldmarschallleutnant, 1785) (1785–1855), österreichischer Feldmarschallleutnant
• Joseph von Appel (Feldmarschallleutnant, 1823) (1823–1888), österreichischer Feldmarschallleutnant

K

• Karel Appel (1921–2006), niederländischer Maler
• Karl Appel (Violinist) (1812–1895), deutscher Violinist
• Karl Appel (Politiker) (1892–1967), österreichischer Politiker
• Karl Friedrich Appel (1868–1935), deutscher Lehrer, Dirigent, Mitglied des Kurhessischen Kommunallandtags
• Katrin Kogman-Appel (* 1958) österreichische Judaistin, Mediävistin und Kunsthistorikerin
• Kenneth Appel (1932–2013), US-amerikanischer Mathematiker
• Klaus Appel (1925–2017), Schweizer Elektroingenieur deutscher Herkunft und Präsident der jüdischen Gemeinde Biel
• Kurt Appel (* 1968), katholischer Theologe und Hochschullehrer

M

• Marion Appel (* 1960), deutsche Volleyballspielerin
• Markus Appel (* 1973), deutscher Psychologe und Medienforscher
• Max Appel (* 1996), deutscher Ruderer
• Meier Appel (1851–1919), deutscher Rabbiner
• Michael Ludwig von Appel (1856–1915), österreichischer Feldmarschalleutnant

O

• Otto Appel (1867–1952), deutscher Phytomediziner
• Otto Appel (Biologe) (Otto Appel jun.; 1897–1976), deutscher Biologe und Hochschullehrer für Pflanzenzucht

P

• Paul Appel (1896–1971), deutscher Lyriker
• Peter Appel (Tänzer) (* 1933), niederländischer Tänzer und Tanzpädagoge
• Peter Appel (Schauspieler) (* 1956), US-amerikanischer Schauspieler

R

• Ralf Appel (* 1971), deutscher Schachspieler
• Reinhard Appel (1927–2011), deutscher Journalist
• René Appel (* 1945), niederländischer Schriftsteller
• Roland Appel (Politiker) (* 1954), deutscher Politiker (Bündnis 90/Die Grünen)
• Roland Appel (Musiker), deutscher DJ und Musiker
• Rolf Appel (Journalist) (1920–2019), deutscher Journalist und Schriftsteller
• Rolf Appel (Chemiker) (1921–2012), deutscher Chemiker
• Rudolf Appel (1915–1967), österreichischer Politiker (SPÖ)

S

• Sabine Appel (* 1967), deutsche Autorin

T

• Trine Appel (* 1972), dänische Schauspielerin

W

• Walter Appel (* 1948), deutscher Schriftsteller
• Wilhelm von Appel (Pseudonym Kikeriki, Kiek; 1875–1911), österreichischer Schriftsteller
• Wilhelm Appel (1901–nach 1980), österreichischer Linguist
• Wolf Appel (1942–1999), deutscher Opernsänger in der Stimmlage Tenor
• Wolfgang Appel (* 1965), deutscher Wirtschaftswissenschaftler und Hochschullehrer