Barbara Rias-Bucher (* 1948) ist eine Buchautorin.

Rias-Bucher studierte Germanistik, Geschichte, Volkskunde, Philosophie und Theatergeschichte an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg und Ludwig-Maximilians-Universität München, wo sie 1976 in Geschichte zum Dr. phil. promoviert wurde. Rias-Bucher war jeweils zwei Jahre lang leitende Redakteurin im Bereich Ratgeberbücher und Chefredakteurin einer Publikumszeitschrift für Geschichte und Archäologie. Seit 1980 arbeitet sie als freie Autorin für namhafte deutsche Verlage und mit bekannten Fotografen wie Christian Teubner, Christian von Alvensleben, Hans Hansen, Bodo A. Schieren, Pete und Susie Eising, Karls Newedel. Seit 1990 ist sie Mitglied des Food Editors Club Deutschland e. V. (FEC). Rias-Bucher hat sich bereits Mitte der 1980er Jahre auf die Fachgebiete vollwertige und vegetarische Ernährung spezialisiert. Außerdem arbeitete sie in den Bereichen, Food, Lifestyle, Bräuche, Feste und Alltagsgeschichte. 2001 bezog sie mit ihrem inzwischen verstorbenen Ehemann Roger Cope ein 140 Jahre altes Bauernhaus mit großem Grund in bayerischen Spargelgebiet. Sie beschäftigt sich auf dem eigenen Hof mit ökologischem Pflanzenbau, nachhaltigem Wirtschaften und Selbstversorgung.

Freiberufliche Stationen

  • 1980–2001 zahlreiche Beiträge für Zeitschriften (Damals, Brigitte, Stern, Meine Familie und ich, TV-Hören und Sehen, Fernsehwoche, Hör zu);
  • 1984–1994 Buchautorin für Gräfe und Unzer, Brigitte Bücher, Zabert-Sandmann, Mosaik Verlag;
  • 1995–2002 Buchautorin für Collection Rolf Heyne, Readers Digest, Random House, Südwest-Verlag, Ludwig-Verlag, dtv, Eugen Ulmer;
  • 1996–1998 Herausgeberin für Brigitte-Bücher bei Goldmann;
  • seit 2002 Buchautorin für Hölker-Verlag, Weltbild, Dort-Hagenhausen-Verlag

Auszeichnungen

  • Vier Silbermedaillen der GAD
  • Award des „Salon du Livre“ Frankreich

Werke (Auswahl)

  • 1985: Natürlich kochen – köstlich wie noch nie. Gräfe und Unzer, ISBN 3-7742-4631-9.
  • 1988: Vollwert Kochvergnügen wie noch nie. Gräfe und Unzer, ISBN 3-7742-4652-1.
  • 1989: Brigitte Vollwert-Diät. Brigitte-Buch im Mosaik Verlag, ISBN 3-5700-61205.
  • 1991: Gesünder leben, vegetarisch essen. Zabert Sandmann, ISBN 3-924678-23-5.
  • 1992: Leichter essen. Ein Brigitte-Buch im Mosaik Verlag, ISBN 3-576-10168-3.
  • 1995: Buch der guten Küche. DAS BESTE, ISBN 3 87070 572 8
  • 1997: Internationale vegetarische Küche. Südwest Verlag, ISBN 3-517-01879-1.
  • 1998: Exotisches Gemüse, Ein Guide für Feinschmecker. Collection Rolf Heyne, ISBN 3-453-13800-7.
  • 1999: Fest & Bräuche. Deutscher Taschenbuch Verlag, ISBN 3-423-36165-4.
  • 2001: Das Weihnachts-ABC. Deutschen Taschenbuch Verlag, ISBN 3-423-20462-1.
  • 2004: Das großen Saucenbuch. Weltbild Buchverlag, ISBN 3-89897-066-3.
  • 2006: The Little German Cookbook. Hölker Verlag, ISBN 978-3-88117-730-6.
  • 2009: Bayerische Küche, Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf. Bassermann (Random House), ISBN 978-3-8094-2256-3.
  • 2010: Aus Liebe zum Landleben: Kochen & Essen. Dort-Hagenhausen-Verlag, ISBN 978-3-9813104-1-2.
  • 2010: Neues vom Wild. Hölker Verlag, ISBN 978-3-88117-818-1.
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