Eberhard Lange

Eberhard Lange (* 1967 in Berlin) ist ein deutscher Koch.

Leben

Seine Ausbildung machte Lange im Hotel Maritim proArte in Berlin. 1996 arbeitete er im Restaurant VAU bei Kolja Kleeberg in Berlin (ein Michelinstern). Im Jahre 1998 wurde er stellvertretender Küchenchef im Restaurant Hugos im InterContinental Berlin neben Thomas Kammeier in Berlin (ein Michelinstern). Im Juli 2015 wurde er dort Küchenchef, als Kammeier das Restaurant verließ.

Auszeichnungen

Seit 2016: ein Michelinstern für das Restaurant Hugos

Weblinks

Restaurant Hugos
Eberhard Lange in den Restaurant-Ranglisten
Interview

Einzelnachweise

↑ Eberhard Lange. In: ahgz.de
↑ Sternekoch Thomas Kammeier verlässt das „Hugos“. In: morgenpost.de

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[1] Eberhard Lange. In: ahgz.de

[2] Sternekoch Thomas Kammeier verlässt das „Hugos“. In: morgenpost.de