Das Eigenbrauer-Syndrom, englisch auch als Auto-Brewery Syndrome/ Self-Brewery Syndrome oder Gut Fermentation Syndrome bezeichnet, ist eine seltene Erkrankung des Darms.

Beschreibung

Bei einer Schwächung der Immunabwehr durch falsche Ernährung oder eine Behandlung mit Antibiotika kann die Mikrobiologie des Darmes gestört werden. Es siedeln sich unter Umständen Hefepilze an oder vermehren sich so stark (Candidose), dass diese einen überhandnehmenden Prozess der alkoholischen Gärung in Gang setzen. Es entstehen im Körper leberschädigende Alkohole wie Ethanol, Methanol oder Butanol, die zu einer eigengenerierten Alkoholisierung des Betroffenen führen.

Wegen der Seltenheit der Krankheit wird sie oft nicht von Ärzten diagnostiziert. Folge einer länger unbehandelten Erkrankung können irreparable Folgeschäden an der Leber (Zirrhose) sein, die Entstehung krebserregender Abbauprodukte der Dehydrogenase, sowie alle Risiken einer Alkoholisierung im Alltag oder z. B. dem Straßenverkehr mit den psychosozialen Folgen einer Ächtung im sozialen Umfeld oder Strafverfolgung. Behandlungsmöglichkeiten sind z. B. den Hefepilz aushungern zu lassen durch eine kohlenhydratarme Ernährung oder durch probiotische Bakterien, die die Darmflora wiederherstellen können.

Literatur

• Barbara Cordell, Justin McCarthy: A Case Study of Gut Fermentation Syndrome (Auto-Brewery) with Saccharomyces cerevisiae as the Causative Organism. In: Journal of Clinical Medicine, Bd. 4 Nr. 7, Juli 2013 (online)
• Fahad Malik, Prasanna Wickremesinghe, Jessie Saverimuttu: Case report and literature review of auto-brewery syndrome: probably an underdiagnosed medical condition. BMJ Open Gastroenterology 2019, 6:e000325, DOI:10.1136/bmjgast-2019-000325

Weblinks

• Dennis Ballwieser: Ein rätselhafter Patient: Brauerei im Bauch in: Spiegel online 27. September 2013
• Wunder der Wissenschaft: Rätselhafter Rausch und molekulare Musik. ZDFinfo Doku, 22. September 2020 (verfügbar bis 5. Dezember 2020 in der Mediathek)
• Das Eigenbrauer-Syndrom: Wenn der Darm beginnt Alkohol zu produzieren in: Infranken.de 23. Februar 2022