Giovanni Sallustio Peruzzi (* 1511/12 in Siena; † 1572) war ein italienischer Architekt und Maler. Er war Sohn des Baldassare Peruzzi.

In seiner Laufbahn arbeitete er mehrere Jahre für den Vatikan; u. a. war er mit der Herrichtung von Räumlichkeiten anlässlich des Konklave 1555 und des Appartements Pauls IV. beauftragt. Für den letztgenannten plante und errichtete Peruzzi die Mauer um das Römische Ghetto. Weitere Raustaurierungs- und Befestigungsmaßnahmen an der Engelsburg wurden unter seiner Leitung vorgenommen; in diesem Zusammenhang entstand auch ein Entwurf zu einem Portal.

Zeitgleich mit Pirro Ligorio war Sallustio Peruzzi am Bau des Casino di Pio IV, von St. Peter und diversen Maßnahmen im Festungsbau beteiligt.

1567 ereilte Peruzzi ein Ruf an den Hof von Maximilian II.; über seine Bautätigkeit dort ist jedoch kaum etwas bekannt.

Literatur

• Wolfgang Seidel: Salustio Peruzzi (1511/12–1572). Vita und zeichnerisches Oeuvre des römischen Architekten. Eine Spurensuche. Akademischer Verlag, München 2002, ISBN 3-932965-63-9 (Zugleich: Tübingen, Univ., Diss., 1998).
• Christoph L. Frommel u. a. (Hrsg.): Baldassare Peruzzi 1481–1536. Marsilio, Venezia 2005, ISBN 88-317-8495-1.
• Peruzzi (Perutius), Giovanni Sallustio. In: Hans Vollmer (Hrsg.): Allgemeines Lexikon der Bildenden Künstler von der Antike bis zur Gegenwart. Begründet von Ulrich Thieme und Felix Becker. Band 26: Olivier–Pieris. E. A. Seemann, Leipzig 1932, S. 458.