| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Strukturformel des (E)-Isomers | |||||||||||||||||||
| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Hexylzimtaldehyd | ||||||||||||||||||
| Andere Namen | |||||||||||||||||||
| Summenformel | C15H20O | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 216,32 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig | ||||||||||||||||||
| Dichte |
0,95 g·cm−3 (25 °C) | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
174–176 °C (15 mmHg) | ||||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,55 | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | |||||||||||||||||||
Hexylzimtaldehyd, auch Hexylcinnamal oder Hexylcinnamaldehyd, dient als Aromastoff in der Parfüm- und Kosmetikindustrie. Die Substanz steht im Verdacht, Allergien auszulösen.
Vorkommen
Natürliche Vorkommen gibt es unter anderem in den ätherischen Ölen der Kamille.
Eigenschaften
Es ist eine hellgelbe bis gelbe, klare Flüssigkeit, welche in Wasser unlöslich, aber löslich in Ölen ist.
Einzelnachweise
- ↑ Eintrag zu HEXYL CINNAMAL in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 29. Juli 2020.
- 1 2 3 4 5 Datenblatt α-Hexylzimtaldehyd, ≥95% bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 30. November 2020 (PDF).
- ↑ Umweltbundesamt: Welche Duftstoffe stehen im Verdacht, Allergien auszulösen? Abgerufen am 30. November 2020.
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