Jarosław Matwiejuk (* 24. Januar 1968 in Białystok) ist ein polnischer Politiker, Kommunalpolitiker, Jurist und seit 2007 Abgeordneter des Sejm in der VI. Wahlperiode.
Er beendete das Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Warschau (Filiale in Białystok) und promovierte. Seit 2005 ist er Prodekan an der Fakultät für Rechtswissenschaften der Universität Białystok.
In den Jahren 1998 bis 2006 saß er im Stadtrat von Białystok und in den Jahren 2006 und 2007 wurde er Abgeordneter des Sejmik der Woiwodschaft Podlachien.
In den Parlamentswahlen 2007 wurde er über die Liste der Lewica i Demokraci (Linke und Demokraten – LiD) (als Parteiloser mit Empfehlung des Sojusz Lewicy Demokratycznej (Bund der Demokratischen Linken – SLD)) mit 20.770 Stimmen für den Wahlkreis Białystok in den Sejm gewählt. Er ist Mitglied der Sejm-Kommissionen für Verwaltung und Inneres sowie für die Prüfung von Abgeordnetenprojekten zur Änderung der Verfassung.
Am 22. April 2008 wurde er Mitglied der neu gegründeten Fraktion Lewica.