Le Manoir aux Quat´Saisons ist ein Luxushotel und Landgasthof mit einem von Michelin ausgezeichneten Zwei-Sterne-Restaurant in Great Milten, Oxfordshire, England, 64 Kilometer nordwestlich von London und 13 Kilometer südöstlich von Oxford. Das heute unter dem Namen Belmond Le Manoir aux Quat´Saisons geführte und früher als Orient-Express Hotels Ltd. bekannten britischen Unternehmen Belmond Ltd. seit 2018 eine Tochtergesellschaft der LVMH gehört.

Seit 1984 bewirtschaftet der aus dem französischen Besançon stammende Chef Raymond Blanc den Hotel- und Restaurantbetrieb in dem aus massivem Cotswold-Stein erbauten englischen Land- oder Herrenhaus (frz. manoir) aus dem 15. Jahrhundert. Blanc eröffnete unter dem Label Brasserie Blanc weitere Restaurants in England.

Literatur

  • Schultz, Patricia: 1000 Places to see before you die. Tandem Verlag, Köln 2006/2007, ISBN 978-3-8331-4356-4

Koordinaten: 51° 43′ 2,3″ N, 1° 5′ 34,4″ W

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