Leslie William Mapson (* 17. November 1907 in Cambridge; † 3. Dezember 1970) war ein englischer Biochemiker.
Mapson studierte ab 1926 Pharmazie und dann Biochemie an der Universität Cambridge. Nach dem Abschluss arbeitete er in der Walfangindustrie und wurde 1936 über B-Vitamine aus der Wal-Leber promoviert. Er lehrte Biochemie am Portsmouth College of Technology, war an der Low Temperature Research Station in Cambridge und war zuletzt Leiter der Abteilung Pflanzen-Biochemie beim Food Research Institute in Norwich.
Er klärte die Biosynthese von Vitamin C in Pflanzen und Tieren und deren Rolle bei der Photosynthese (als Antioxidans).
1969 wurde er Fellow der Royal Society.
Literatur
- Winfried R. Pötsch (Federführung), Annelore Fischer, Wolfgang Müller: Lexikon bedeutender Chemiker, Harri Deutsch 1989, S. 289
- Robert Hill, Biographical Memoirs Fellows Royal Society, 1972, S. 427–444, Erste Seite bei JSTOR
- Robert Hill: in: Oxford Dictionary of National Biography, 2004
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