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| Auricularia cornea | ||||||||||||
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Auricularia cornea | ||||||||||||
| (Ehrenb.) |
Auricularia cornea chinesisch 木耳, Pinyin mù'ěr – „Holzohr, Baumohr“), Mu-Err oder Ohrlappenpilz (雲耳 / 云耳, yún'ěr – „Wolkenohr“, ist eine Pilzart aus der Ordnung Auriculariales. Sie besiedelt unter anderem Holunder. Sie wird in China kommerziell für Lebensmittel angebaut.
Einzelnachweise
- ↑ Lowy, Bernard: The genus Auricularia. In: Mycologia. 44. Jahrgang, Nr. 5, 1952, ISSN 0027-5514, S. 656–92, doi:10.1080/00275514.1952.12024226, JSTOR:4547639 (org.uk).
- ↑ Stephen Brightwell: Feasting on Fungi. Abgerufen am 15. Januar 2023.
- ↑ Cuisine - Food - Cloud ear fungus, China Daily, 28. Februar 2011. Abgerufen im 15. Januar 2023.
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