Polsterer steht für:
- einen Handwerksberuf, siehe Polstern
Polsterer ist der Familienname folgender Personen:
- Adalbert Johann Polsterer (1798–1839), österreichischer Historiker, Journalist und Schriftsteller
- Ernst Polsterer (1887–1945), österreichischer Mühlenbesitzer und Feuerwehrfunktionär
- Hans Polsterer (~1540–1573), deutscher Bildhauer, Bildschnitzer und Medailleur, siehe Hans Bolsterer
- Ludwig Polsterer (1927–1979), österreichischer Zeitungsherausgeber
- Susanne Winkler-Polsterer (1924–2012), österreichische Schauspielerin
Weiters:
- Ludwig Polsterer Vereinigte Walzmühlen Ges.m.b.H., ein niederösterreichischer Mühlenbetrieb seit 1890, der am 1. Jänner 2014 von Pfahnl Backmittel GmbH übernommen wurde
Siehe auch:
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