Korallen

Hahnenkamm-Koralle (Ramaria botrytis)

Systematik
Unterabteilung: Agaricomycotina
Klasse: Agaricomycetes
Unterklasse: Phallomycetidae
Ordnung: Schweinsohrartige (Gomphales)
Familie: Schweinsohrverwandte (Gomphaceae)
Gattung: Korallen
Wissenschaftlicher Name
Ramaria
Fr. ex Bonord.

Als Korallen werden neben den gleichnamigen Meereslebewesen auch die Pilzarten mit strauchartig verzweigten Fruchtkörpern aus der Familie der Schweinsohrverwandten bezeichnet. Die Vertreter der Gattungen Keulenpilze (Clavulina), Keulchen (Clavaria) und Wiesenkeulen (Clavulinopsis) können zwar ähnlich aussehen, gehören aber einer anderen Ordnung an.

Die Typusart ist die Hahnenkamm-Koralle (Ramaria botrytis).

Merkmale

Makroskopische Merkmale

Die Höhe der Fruchtkörper der Korallen ist von Art zu Art verschieden, jedoch werden sie selten höher als 15–20 cm. Die Dreifarbige Koralle (Ramaria formosa) kann allerdings eine Höhe von bis zu 30 cm erreichen. Auch die Durchmesser der verschiedenen Arten variieren von etwa 5–15 cm, und die Farben der Fruchtkörper sind verschieden gefärbt. Vom Strunk aus stehen die schmalen, 5–20 mm breiten Fruchtkörper büschelartig in senkrechten, dichten, meist parallelen Ästen zusammen, die sich weiter oben nochmals verzweigen. Die recht kurzen Astenden sind rundlich-spitz. Das Fleisch ist oft spröde und brüchig. Es riecht angenehm würzig.

Mikroskopische Merkmale

Die Sporen sind ockerfarben bis braun und elliptisch.

Ökologie

Einige Arten der Korallen wachsen am Nadelwaldboden im Unterholz. Die Büschel sind meistens in Hexenringen angeordnet und ab Spätherbst bis in den Winter zu finden. Andere Arten stehen auf Baumstümpfen oder dem Erdboden in Laub- und Nadelwäldern, vom Hochsommer bis in den Herbst.

Arten

In Europa kommen rund 120 Taxa vor bzw. sind dort zu erwarten.

Korallen (Ramaria) in Europa
Deutscher Name Wissenschaftlicher Name Autorenzitat
Grünfleckende Fichten-Koralle Ramaria abietina (Persoon 1794 : Fries 1821) Quélet 1888
Ramaria abietina var. valida Christan 2008
Weißlichgelbe Koralle Ramaria albidoflava Schild 1992
Rosaweiße Koralle Ramaria alborosea Schild 1992
Ledergelbe Koralle Ramaria alutacea Schild 2003
Ramaria anisata Schild 1982
Türkisspitzige Koralle Ramaria apiculata (Fries 1821 : Fries 1821) Donk 1933
Ramaria apiculata var. brunnea R.H. Petersen 1972
Neongelbe Koralle Ramaria arcosuensis Schild, Brotzu & A. Gennari 1998
Silbrige Koralle Ramaria argentea R.H. Petersen 1981
Ramaria aurantiisiccescens Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Goldgelbe Koralle Ramaria aurea (Schaeffer 1774) Quélet 1888
Weinbraunverfärbende Koralle Ramaria bataillei (Maire 1913) Corner 1950
Hahnenkamm-Koralle Ramaria botrytis
(beschrieben als „botrytes“)		 (Persoon 1797 : Fries 1821) Bourdot 1894
Ramaria botrytis f. musicolor Schild 1982
Ramaria botrytis var. compactospora Schild & G. Ricci in Schild 1998
Hahnenkammähnliche Koralle Ramaria botrytoides (Peck 1905) Corner 1950
Milchkaffeefarbene Koralle Ramaria brienzensis Schild 1992
Broomes Bitter-Koralle Ramaria broomei (Cotton & Wakefield 1919) R.H. Petersen 1981
Ramaria brunneicontusa R.H. Petersen 1989
Braunfleckige Koralle Ramaria brunneomaculata Schild 1992
Kakao-Koralle Ramaria cacao (Coker 1923) Corner 1950
Graubraune Koralle Ramaria canobrunnea Schild 2003
Ramaria celerivirescens Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Starkverfärbende KoralleRamaria cettoiSchild 1984 ('1983')
Keulige Koralle Ramaria clavarioides Schild 1998
Ramaria claviramulata Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Ramaria cokeri R.H. Petersen 1977 ('1976')
Dünnästige Erd-Koralle Ramaria comitis Schild 1998
Gedrängtästige Koralle Ramaria condensata (Fries 1838) Quélet 1888
Ramaria corrugata (P. Karsten 1868) Schild 1975 ss. orig., non ss. Schild
Kurzsporige Kiefern-Koralle Ramaria curta (Fries 1861) Schild 1994
Sparrige oder Olivgelbe Koralle Ramaria decurrens (Persoon 1822) R.H. Petersen 1981
Dolomiten-Koralle Ramaria dolomitica Franchi & M. Marchetti 2000
Smaragd-Koralle Ramaria echinovirens
(beschrieben als „echino-virens“)		 Corner, K.S. Thind & Dev 1957
Ramaria eosanguinea R.H. Petersen 1976
Ockergelbe Kiefern-Koralle Ramaria eumorpha (P. Karsten 1882) Corner 1950
Buchen-Koralle Ramaria fagetorum Maas-Geesteranus 1976 ex Schild 1978
Ramaria fagicola R.H. Petersen 1975
Gelbrußige Koralle Ramaria fennica (P. Karsten 1868) Ricken 1920
Ramaria fennica var. cedretorum (Maire 1914) Schild 1995
Violettgraue Koralle Ramaria fennica var. fumigata (Peck 1879) Schild 1995
Ramaria fennica var. violacea Schild 1995
Flattrige Fichten-Koralle Ramaria flaccida (Fries 1821 : Fries 1821) Bourdot 1898
Schwefelgelbe Koralle Ramaria flava (Schaeffer 1774 : Fries 1821) Quélet 1888
Ramaria flava var. scandinavica (R.H. Petersen 1989) Christan 2008
Feine Koralle Ramaria flava var. subtilis (Coker 1923) Corner 1966
Gelbliche KoralleRamaria flavescens(Schaeffer 1774) R.H. Petersen 1974
Ramaria flavicingula R.H. Petersen 1989
Leuchtendgelbe Mittelmeer-Koralle Ramaria flavissima Schild 1998
Gelbbräunende Koralle Ramaria flavobrunnescens (G.F. Atkinson 1909) Corner 1950
Ramaria flavobrunnescens var. aurea (Coker 1923) Corner 1950
Rettichgeruch-Koralle Ramaria flavoides Schild 1981
Gelbliche Lachs-Koralle Ramaria flavosalmonicolor Schild 1990
Dreifarbige Koralle Ramaria formosa (Persoon 1797 : Fries 1821) Quélet 1888
Zierliche Koralle Ramaria gracilis (Persoon 1797 : Fries 1821) Quélet 1888
Ramaria grandipes Schild & R.H. Petersen 1980
Ramaria gypsea Schild 1982
Ramaria helodes Christan & G. Bauer 2008
Feuerfarbene Koralle Ramaria ignicolor Bresadola in herb. ex Corner 1950
Schmutzige Koralle Ramaria inquinata Schild 1992
Zartrosa Koralle Ramaria intimorosea Schild & Vrscaj 1992
Kleine Rotbuchen-Koralle Ramaria krieglsteineri Schild 1997
Hellbräunende Koralle Ramaria lactobrunnescens Schild 1980
Orangefarbene Gebirgs-Koralle Ramaria largentii Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Ramaria largentii var. citrina Schild 1992
Ramaria longispora Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Hellgelbe Koralle Ramaria lutea (Vittadini 1834) Schild 1977
Ramaria luteofusca Maire 1937
Prächtige Koralle Ramaria magnifica Schild 1983
Bauchweh- oder Blasse Koralle Ramaria mairei Donk 1933
Mediterrane Koralle Ramaria mediterranea Schild & Franchi 1998
Murrills Koralle Ramaria murrillii (Coker 1923) Corner 1950
Ramaria mutabilis Schild & R.H. Petersen 1981
Bewurzelte Koralle Ramaria myceliosa (Peck 1904) Corner 1950
Formosaähnliche Koralle Ramaria neoformosa R.H. Petersen 1976
Schneeweiße Koralle Ramaria nivalis Cetto 1987 (nom. prov.)
Ramaria ochracea (Bresadola 1899) Corner 1950
Ramaria ochraceovirens (Junghuhn 1830 : Fries 1832) Donk 1933
Ockergrüne Koralle Ramaria ochrochlora Furrer-Ziogas & Schild 1971
Bleiche Koralle Ramaria pallidissima Schild & G. Ricci 1998
Rosagelbe Buchen-Koralle Ramaria pallidosaponaria R.H. Petersen 1989
Moor-Koralle Ramaria paludosa (S. Lundell 1932) Schild 1980 ('1979')
Ramaria polonica R.H. Petersen 1975
Frühe Koralle Ramaria praecox Schild 2003
Ramaria pseudogracilis R.H. Petersen 1975
Zwergenhafte Koralle Ramaria pumila Schild 1992
Steineichen-Koralle Ramaria quercus-ilicis Schild 1998
Ramaria rasilispora var. scatesiana Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Ramaria rielii Boudier 1897 ('Rieli')
Steppen-Koralle Ramaria roellinii Schild 1978
Rosaliche Koralle Ramaria roseola Schild 2003
Rotbraune Koralle Ramaria rubella (Schaeffer 1774) R.H. Petersen 1974
Fleischrote Koralle Ramaria rubricarnata Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Ramaria rubrievanescens Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Rosaspitzige Koralle Ramaria rubripermanens Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Rotzähnige Koralle Ramaria rufescens (Schaeffer 1774) Corner 1950
Ramaria safraniolens Christan 2008
Blutrotfleckende Koralle Ramaria sanguinea (Persoon 1800) Quélet 1888
Sardische Koralle Ramaria sardiniensis Schild & G. Ricci 1998
Abgestutzte Koralle Ramaria schildii R.H. Petersen 1988
Weinbraune Koralle Ramaria secunda (Berkeley 1873) Corner 1950
Ramaria sesiana Schild 1989
Feinstachelige Koralle Ramaria spinulosa (Persoon 1800 : Fries 1821) Quélet 1888
Strassers Koralle Ramaria strasseri (Bresadola 1900) Corner 1950
Steife Koralle Ramaria stricta (Persoon 1795 : Fries 1821) Quélet 1888
Ramaria stricta var. concolor Corner 1950
Ramaria stricta var. violaceotincta (Bourdot & Galzin 1928) Corner 1950
Rosenrote Koralle Ramaria subbotrytis (Coker 1923) Corner 1950
Ramaria subbotrytis f. flavipes Franchi & M. Marchetti 2001
Lavendel-Koralle Ramaria subdecurrens (Coker 1923) Corner 1950
Schwedische Koralle Ramaria suecica (Fries 1815 : Fries 1821) Donk 1933
Erdbraune Koralle Ramaria terrea Schild 1990
Gelbspitzige Koralle Ramaria testaceoflava (Bresadola 1884) Corner 1950
Kastanien-Koralle Ramaria thalliovirescens Franchi & M. Marchetti 2000
Tridentiner Koralle Ramaria tridentina Schild 1981
Ramaria tsugina (Peck 1903) Marr & D.E. Stuntz 1974 ('1973')
Zimtbräunliche Koralle Ramaria varians Schild 1992
Ramaria velenovskyi Pilát 1958
Weinrotstielige Koralle Ramaria vinaceipes Schild 1990
Ramaria vittadinii R.H. Petersen 1989

Bedeutung

Als essbar gelten Hahnenkamm-Koralle (R. botrytis) und Goldgelbe Koralle (R. aurea). Wegen der großen Verwechslungsgefahr mit giftigen Arten ist hier aber große Vorsicht angezeigt.

Die anderen Korallen sind ungenießbar, einige sogar giftig. Ihr Fleisch schmeckt mild würzig bis bitter, beim Kochen verstärkt sich die bittere Note noch, die oft durch den Bitterstoff Pistillarin verursacht wird. Giftige Arten können nach dem Verzehr und kurzer Latenzzeit heftige Magen-Darm-Beschwerden (Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall) verursachen, zum Beispiel die Bauchweh-Koralle (R. mairei) oder die Dreifarbige Koralle (R. formosa). Es gibt aber auch Arten, die nur bei einigen Personen aufgrund von Allergien auf die enthaltenen Toxine Beschwerden verursachen. Welche Gifte in den Korallen vorhanden sind, ist noch unbekannt.

Quellen

Literatur

  • Theodor Holmskiold: Topsvampene som indbefatte kölle og Greensvampene med en kort forklaring over deres indvortes bygning. Coryphaei clavarias ramariasque complectentes cum brevi structurae interioris expositione. Möller & Söhne, Kopenhagen 1790.
  • M. Moser, W. Jülich, U. Peintner: Farbatlas der Basidiomyceten. volume V: Aphyllophorales: Ramaria – Xylobolus. Elsevier & Fischer München, Stuttgart 1985–98. ISSN 0177-9508
  • Josef Christan: Die Gattung Ramaria in Deutschland: Monografie zur Gattung Ramaria in Deutschland mit Bestimmungsschlüssel zu den europäischen Arten. IHW-Verlag, Eching b. München 2008, ISBN 978-3-930167-71-5.

Einzelnachweise

  1. ↑ Admir J. Giachini, Kentaro Hosaka, Eduardo Nouhra, Joseph Spatafora, James M. Trappe: Phylogenetic relationships of the Gomphales based on nuc-25S-rDNA, mit-12S-rDNA, and mit-atp6-DNA combined sequences. In: British Mycological Society (Hrsg.): Fungal Biology. Band 114, 2010, S. 224–234 (englisch, fed.us [PDF; 2,9 MB]).
  2. ↑ Hermann Friedrich Bonorden: Handbuch der allgemeinen Mykologie. Schweizerbart’sche Verlagshandlung, Stuttgart 1851, S. 166.
  3. ↑ Eric Strittmatter: Die Gattung Ramaria. fungiworld.com. Pilz-Taxa-Datenbank. 2. November 2007, abgerufen am 25. Juni 2012.
Commons: Ramaria – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

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