Der U-Boot-Ausschnitt oder U-Boot-Kragen ist ein Form der Gestaltung des Halsabschlusses bei Bekleidung, hauptsächlich beim Pullover, aber auch bei Blusen, Kleidern, Mänteln und Shirts. Es handelt sich dabei um einen breitgeschnittenen, ovalen Ausschnitt, der hoch geschlossen sein oder auch die Schulter weitgehend frei lassen kann.

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