Uwe Fischer (* 4. Dezember 1967) ist ein deutscher Kanute.

Fischer gehörte zu den Pionieren des damals noch als Kanu-Rodeo bezeichneten Playboatings in Europa. Er wurde im Jahr 1995 Weltmeister im Kanu-Freestyle im Einer-Canadier (C1) und gewann 1998 auch den Europameistertitel. Bei der WM 1999 belegte er den zwölften Platz.

Heute arbeitet er als Fotograf.

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