γ-Glutamyltransferasen
γ-Glutamyltransferasen (γ-GT sprich: ‚Gamma-GT‘, GGT, auch γ-Glutamyltranspeptidasen, γ-GTP) sind eine Gruppe von Enzymen in vielen Körperzellen von Säugetieren, Pilzen und Bakterien. Sie sind Teil der Abwehr gegen reaktive Sauerstoffspezies.
| γ-Glutamyltransferase | ||
|---|---|---|
| Sekundär- bis Quartärstruktur | Heterodimer, Membranprotein | |
| Enzymklassifikation | ||
| EC, Kategorie | 2.3.2.2, Transferase | |
| Substrat | 5-L-Glutamyl-Peptid + Aminosäure | |
| Produkte | Peptid + 5-L-Glutamyl-Aminosäure | |
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