Allium tricoccum

Allium tricoccum (Trivialname: „Nordamerikanischer Ramp-Lauch“) ist eine dem Bärlauch ähnliche Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium) innerhalb der Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae).

Allium tricoccum

Allium tricoccum

Systematik
Ordnung: Spargelartige (Asparagales)
Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Unterfamilie: Lauchgewächse (Allioideae)
Tribus: Allieae
Gattung: Lauch (Allium)
Art: Allium tricoccum
Wissenschaftlicher Name
Allium tricoccum
Aiton

Die essbare, nach Knoblauch riechende Pflanze ist im östlichen Nordamerika heimisch und dort werden die englischen Trivialnamen ramp oder wild leek verwendet. In Teilen der USA und Kanada ist sie traditioneller Bestandteil der lokalen Küche.

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