Anis
Anis (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch: []; österreichisches Hochdeutsch: []; Pimpinella anisum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Bibernellen (Pimpinella) innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Anis wird als Gewürz- sowie Heilpflanze verwendet und war in Deutschland die Heilpflanze des Jahres 2014. Als Anis werden auch die Früchte dieser Pflanzenart bezeichnet. Anis darf nicht mit der Süßdolde (Myrrhis odorata) verwechselt werden, die manchmal auch den deutschen Namen Aniskerbel oder Wilder Anis trägt.
| Anis | ||||||||||||
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Anis (Pimpinella anisum), Illustration | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Pimpinella anisum | ||||||||||||
| L. |
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