Appam (Lebensmittel)

Appam ist eine Pfannkuchenart, die vom indischen Subkontinent stammt und aus fermentiertem Reisteig und Kokosmilch hergestellt wird. Der Ursprung von Appam ist umstritten; mögliche Herkunftsquellen könnten Sri Lanka oder die Südspitze Indiens sein. Es ist ein für Sri Lanka, Tamil Nadu und Kerala übliches Essen. Es wird dort am häufigsten zum Frühstück oder Abendessen gegessen.