Biersuppe

Biersuppe ist eine Suppe, die mit Bier zubereitet wird. Von der Biersuppe gibt es viele, auch regionale Variationen. Sie enthält häufig Brot und weitere Einlagen und kann sowohl süß, als auch salzig zubereitet werden. Biersuppe hat in Deutschland eine lange Tradition und war bis ins 19. Jahrhundert ein häufiges Frühstück.

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