Buffet (Gastgewerbe)
Unter Buffet fasst man diverse einfache Gastbetriebe zusammen.
Buffets sind „Gastgewerbebetriebe, die in ihrem äußeren Erscheinungsbild einem Ladengeschäft ähnlich sind (Verkaufstheke), wobei die Räumlichkeiten so ausgestattet sind, dass sie nur zu einem vorübergehenden Aufenthalt einladen. In der Regel werden sie von solchen Personen aufgesucht, die während einer kurzen hierfür zur Verfügung stehenden Zeitspanne kleine Imbisse, Mahlzeiten oder Getränke konsumieren wollen.“
Es gibt viele Arten von Buffetbetrieben. Beispiele sind:
- Bahnhofsrestaurant
- Kinobuffet
- Getränkebuffet
- Warenhausbuffet
- Tankstellenbuffet
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.