Cabardès (AOC)
Das Gebiet und die Weinbauregion Cabardès erhielt den Namen von den Grafen Cabaret, die Lastours gegen Simon IV. de Montfort verteidigten. Die Herkunftsbezeichnung verfügt seit dem 12. Februar 1999 ausschließlich für den Rotwein über den Status einer Appellation d’Origine Contrôlée (kurz AOC).
| Cabardès | |
|---|---|
| Jahr der Gründung: | 1989 |
| Land: | Frankreich |
| Anbauklima: | mediterran |
| Bodenarten: | Granit, Schiefer, Gneis, Kalkschotter |
| Bestockte Anbaufläche: | 550 ha. |
| Rebsorten: | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Côt, Fer Servacou, Syrah, Grenache, Cinsault |
| Weinmenge: | 19.000 hl / 2,5 Mio. Flaschen |
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