Carlton Hotel

Das Carlton Hotel war ein Luxushotel, das von 1899 bis 1940 betrieben wurde. Es lag 400 Meter von Trafalgar Square entfernt und wurde als Teil einer Anlage entworfen, zu der auch das Her Majesty’s Theatre gehörte. Der Name Carlton wurde vom 300 Meter entfernten Carlton House abgeleitet.

Das Carlton wurde zuerst vom Schweizer Hotelier César Ritz geleitet, mit Auguste Escoffier als Küchenchef. Die Hotelmarke Ritz-Carlton entwickelte sich aus dem Hôtel Ritz und dem Carlton Hotel.