Chinesischer Ingwer
Als Chinesischer Ingwer (Boesenbergia rotunda) wird eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) bezeichnet. Das Rhizom dient in China als Heilpflanze und auf der südostasiatischen Halbinsel als Gewürz; wegen seiner Form heißt das Gewürz auch Fingerwurz. Er ist einer von vier ingwerartigen Pflanzen, die gelegentlich als Galgant bezeichnet werden.
Chinesischer Ingwer | ||||||||||||
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Chinesischer Ingwer (Boesenbergia rotunda) | ||||||||||||
Systematik | ||||||||||||
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Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
Boesenbergia rotunda | ||||||||||||
(L.) Mansf. |
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