Falafel
Falafel (im Deutschen feminin oder neutral; arabisch فلافل, DMG falāfil, ) sind frittierte Bratlinge aus zerkleinerten Dicken Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss international beliebt sind. Das Gericht ist Bestandteil der arabischen Küche.
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