Franz G. Zenker

Franz Georg Zenker, auch Czenger (* 1782; † nach 1849), war geprüfter Chemiker und erster Koch des Fürsten Joseph von Schwarzenberg.

Franz Zenker sammelte 1800 in Frankreich am Hof von Jean-Jacques Régis de Cambacérès Erfahrungen als Koch und wurde nach seiner Rückkehr „Mundkoch“ Joseph von Schwarzenbergs. 1830 wurde er „Küchenmeister“. Er wohnte in Wien am Rennweg und erhielt 1824 ein Patent auf seine Verbesserung der Koch- und Fleischtöpfe. Verheiratet war er mit Angelicque Pauline Louise Comtesse de Velasco (* 1784 in Mons, Belgien).

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