Fried Chicken

Southern Fried Chicken, auch einfach als Fried Chicken oder Knusperhähnchen bekannt, ist ein Geflügelgericht, das aus Hähnchenstücken besteht, die mit einer gewürzten Marinade umhüllt und entweder gebraten, frittiert oder hochdruckfrittiert werden. Durch die Panade erhält die Außenseite des Huhns eine knusprige Hülle oder Kruste, während der Saft im Fleisch erhalten bleibt.