Frischkräuterkomposition „Frankfurter Grüne Soße“

Die Frischkräuterkomposition „Frankfurter Grüne Soße“ bzw. „Frankfurter Grie Soß“ ist eine spezielle Mischung von frischen Küchenkräutern aus dem Großraum Frankfurt am Main, die als Basis für diverse variable Speisen dient und insbesondere bei der traditionellen Zubereitung der gleichnamigen kalten Sauce Frankfurter Grüne Soße (kurz Grüne Soße) verwendet wird. Die Bezeichnung ist eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) nach europäischem Recht.