Fritz Brinkhoff

Fritz Brinkhoff (* 8. Februar 1848 in Harpen als Diedrich Heinrich Friedrich Wilhelm Georg Brinkhoff; † 21. März 1927 in Dortmund) war ein deutscher Braumeister. Er war Gründungsbraumeister der Dortmunder Union-Brauerei (DUB) im Jahre 1873 und arbeitete für dieses Unternehmen 50 Jahre lang, später auch als Vorstand. Unter seiner Leitung entstand in den 1880er Jahren die neue Biersorte „Export“.

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