Gamay de Bouze

Gamay de Bouze ist Rotweinsorte aus Frankreich, die als Färbertraube dient. Ihre Abstammung ist unbekannt. Ab 1823 vermarktete Caumartin die Sorte von Russilly aus zuerst in der näheren Umgebung im Département Saône-et-Loire und bald in der Weinbauregion Loire sowie in der Côte Chalonnaise im Burgund. Obwohl dort noch nahezu überall zugelassen, wurden im Jahr 2007 nur noch 232 Hektar bestockter Rebfläche erhoben (Quelle ONIVINS). Neue Rebflächen werden praktisch nicht mehr angelegt.

Die spätreifende Sorte ist nur unwesentlich ertragsstärker als ein gewöhnlicher Gamay. Die Deckkraft der Rotfärbung liegt ca. 1,3 mal höher als bei der Rebsorte Cinsault. Zum Anbau sind die Klone 223 und 431 zugelassen. Durch Mutation gingen aus ihr die Sorten Gamay de Chaudenay und Gamay Fréaux hervor.

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