Julie Bimbach

Julie Bimbach (geb. vor 1854, Todesdatum unbekannt) war eine deutsche Kochbuchautorin. Sie gehörte zu den ersten Autorinnen von Kochbüchern für Kinder im 19. Jahrhundert.

Die Lebensdaten von Julie Bimbach sind unbekannt. Das Kochbüchlein für die Puppenküche, mit dem sie berühmt wurde, erschien zum ersten Mal 1854 bei Raw in Nürnberg. Es gilt als das erste Puppenkochbuch in Deutschland. Das Puppenkochbuch von Christine Charlotte Riedl erschien im selben Jahr, dasjenige von Henriette Davidis wurde zwei Jahre später veröffentlicht.