Kir

Kir ist ein Mischgetränk aus Weißwein und Crème de Cassis, einem Likör von schwarzen Johannisbeeren. Wird Champagner statt Wein verwendet, spricht man von einem „Kir Royal“. Der Cocktail wird vor allem als Aperitif getrunken. In der Bretagne wird oft anstelle des Champagners Cidre verwendet und dieses Getränk als „Kir Breton“ ausgeschenkt.