Kretschmer (Brauer)

Ein Kretschmer ist der Inhaber eines Kretscham; und eine schlesisch/lausitzische Bezeichnung für einen Gasthausbrauer, Schankwirt oder Krugrechtsinhaber. Er war in der schlesischen Geschichte ein Brauer, der die von ihm gebrauten Biere in eigener Schänke zum Ausschank brachte. Der Kretschmer hatte als Brauherr auch oft die Funktion des Gemeindevorstehers.

In einigen Gegenden waren die Land-Kretschmer verpflichtet, ihr Bier aus Breslau zu beziehen.