Leindotter

Der Leindotter (Camelina sativa), auch Saat-Leindotter oder Dotterlein genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Leindotter (Camelina) innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

Der deutschsprachige Trivialname Leindotter bezieht sich darauf, dass andere Leindotter-Arten, wie etwa der Gezähnte Leindotter (Camelina alyssum), oft als Unkraut in Lein-Äckern auftreten. Leindotter gilt in Europa und Nordamerika als alternative Ölpflanzenart, das linolensäurereiche Öl kann sowohl als Speiseöl als auch in Non-Food-Produkten eingesetzt werden.