Long Jing
Long Jing, auch Longjing, ist ein gerösteter Grüntee aus der Umgebung des Dorfes Longjing nahe der Stadt Hangzhou in der ostchinesischen Provinz Zhejiang. Der Longjing der Region Xihu (Westsee) gehört zu den „zehn bekanntesten Teesorten Chinas“.
| Typ: | Grüner Tee |
| Andere Namen: | Drachenbrunnentee |
| Herkunft: | Zhejiang, China |
| Kurzbeschreibung: | sehr mild, süß |
| Temperatur: | 75–80 °C |
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