Martin Candrian

Martin Mathias Candrian (* 11. Juli 1945 in Vitznau; heimatberechtigt in Sagogn) ist ein Schweizer Manager und Hotelier. Er übernahm 1979 die Leitung des Bahnhofsbuffets Zürich, gründete zwanzig Jahre später die Candrian Catering AG und baute sie zu einer der grössten Gastronomiegruppen der Schweiz aus. Heute amtiert er als Verwaltungsratspräsident der Candrian Catering.

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