Milchleistung
Als Milchleistung wird in der Viehzucht die Menge Milch in Kilogramm oder Litern (ein Liter Milch entspricht 1,03 kg Milch) bezeichnet, die ein Muttertier, z. B. eine Milchkuh, pro Laktationsperiode, also in der Zeit zwischen einer Geburt des Jungtiers (z. B. bei Kühen „Kalbung“) und Trockenstellen, produziert (im Durchschnitt 305 Tage).
Teilweise wird die Milchleistung auch als
- Produktionsmenge Milch in Kilogramm oder Liter pro Jahr
- Tagesdurchschnittsleistung in Litern pro Laktationsperiode oder
- Tagesdurchschnittsleistung pro Jahr
definiert.
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