Monferrato (Wein)

Monferrato DOC ist eine garantierte Ursprungsbezeichnung für italienische Rot- oder Weißweine aus der Gegend um Asti, Piemont. Die Gegend des Monferrato gilt als Ursprung des Weinbaus im Piemont, was zahlreiche Funde wie Amphoren und Werkzeuge belegen. Die Vorschriften über Anbauzonen, Rebsorten und den Ausbau der Weine sind am 7. März 2014 zuletzt veröffentlicht worden.

Es gibt mehrere Weintypen, die zugelassen sind:

• „Monferrato rosso“ (Roter Verschnittwein, bei dem die zu verwendenden Rebsorten nicht vorgeschrieben sind. Sie müssen lediglich im Piemont zugelassen sein.)
• „Monferrato bianco“ (Weißer Verschnittwein, bei dem die zu verwendenden Rebsorten nicht vorgeschrieben sind. Sie müssen lediglich im Piemont zugelassen sein.)
• „Monferrato Chiaretto (oder Ciaret)“ Roséwein: mindestens 85 % Barbera und/oder Bonarda und/oder Cabernet Franc und/oder Cabernet Sauvignon und/oder Dolcetto Freisa und/oder Grignolino und/oder Pinot nero und/oder Nebbiolo einzeln oder zusammen; maximal 15 % andere, im Piemont zugelassene, Rebsorten dürfen zugesetzt werden.
• „Monferrato Dolcetto“ Rotwein: mind. 85 % Dolcetto; maximal 15 % andere, im Piemont zugelassene, rote Rebsorten dürfen zugesetzt werden.
• „Monferrato Freisa“: Rotwein: mind. 85 % Freisa; maximal 15 % andere, im Piemont zugelassene, rote Rebsorten dürfen zugesetzt werden.
• „Monferrato Casalese“: Weißwein: mit der Zusatzbezeichnung „Cortese“: mind. 85 % Cortese; maximal 15 % andere, im Piemont zugelassene, weiße Rebsorten dürfen zugesetzt werden.