Pinotin (Rebsorte)

Pinotin ist eine im Jahr 1991 gezüchtete Rotweinsorte. Sie wurde zunächst als eine Kreuzung zwischen Blauem Spätburgunder und Resistenzpartner beschrieben. In einer genetischen Stammbaumanalyse konnten die Sorten Cabernet Sauvignon und Regent als Elternteile festgestellt werden. Gezüchtet wurde die neue Rebsorte vom Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner. Die Selektion erfolgte in der Rebschule Freytag in der Gemeinde Neustadt/Lachen-Speyerdorf in der Pfalz (Deutschland). Nach mehreren Jahren der Versuchsauswertung wurde die Rebsorte von Volker Freytag im Jahre 2002 zum Sortenschutz und 2010 zu Klassifizierung angemeldet. Im Jahr 2022 betrug die Anbaufläche in Deutschland 36 ha, in der Schweiz 1 ha.

Der Geschmack des Weins zeichnet sich durch eine milde, warme Art aus. Im Duft erinnert der Wein an schwarze Kirschen. Er hat eine rubinrote Farbe im Glas.