Veredelung (Landwirtschaft)

Als Veredelung wird in der Landwirtschaft

die Umwandlung von pflanzlichen Produkten (siehe dazu auch Pflanzenproduktion) in Tierprodukte
und die Pflanzenveredelung auf Unterlagen gemeint.

Die Nutztierhaltung wird daher als Veredelungswirtschaft bezeichnet; landwirtschaftliche Betriebe, die den überwiegenden Teil ihres Umsatzes mit Tieren bzw. Tierprodukten erzielen, werden Veredelungsbetriebe genannt.

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